Manual de Operação TecFood Rotina da Unidade – Emissão para Inventário
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Faturamento Web – Cadastro de Classificação Fiscal (NCM) por Produto
Rotina da Unidade Web
Emissão para Inventário
JULHO 2023 ROTUNIWEB18V2
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Sumário
Emissão para Inventário
No canto superior esquerdo da tela, clique no ícone do menu lateral. Esse
acesso também pode ser feito por meio de um atalho, pressionando as
teclas Ctrl e M simultaneamente.
No campo Pesquisar, digite: Emissão para Inventário e clique na opção
exibida.
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Na tela apresentada, preencha os campos do filtro com as informações
correspondentes:
■ Unidade: clique no campo e selecione a unidade desejada para a
emissão do relatório.
■ Produto Inicial: selecione o primeiro produto do intervalo de produtos
desejado para a aplicação do filtro.
■ Produto Final: selecione o último produto do intervalo de produtos
para que os dados sejam buscados.
■ Produto com Estoque: por padrão, esse campo aparece marcado
como Sim. Trata-se de um parâmetro que determina que só serão
apresentados no relatório produtos que possuam lançamento em
estoque. Ao desmarcar essa opção, o sistema lista todos os itens da
árvore de produtos compreendidos dentro do intervalo de produtos
informado.
Após preencher todos os espaços corretamente, clique em Aplicar filtro.
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Observe, na tela que será carregada, que o sistema exibe as informações
por código, listando todos os produtos conforme os níveis e subníveis
presentes na árvore de produtos.
Na coluna Saldo, o estoquista ou o responsável pelo estoque deverá
informar as quantidades dos produtos inventariados.
Assim, finaliza-se a rotina de emissão para inventário.
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Visão geral.………………………………………………………………………………………04
Objetivo……………………….………………………………………………………………..05
Emissão para Inventário…………….…………………………………………………06
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Visão Geral
O objetivo do curso de Rotina da Unidade é oferecer as orientações para que
o gerente de unidade utilize o sistema e conheça as rotinas diárias e
periódicas.
Neste material, será abordada a rotina do cardápio descentralizado, por
meio da qual a matriz elabora o cardápio e a unidade tem autonomia para
realizar possíveis ajustes.
O sistema ainda apresenta outros modelos de configuração do cardápio que
variam de acordo a forma de trabalho da empresa, como o cardápio livre,
elaborado diretamente pelo gerente da unidade, e o cardápio padronizado,
em que a matriz gera o mesmo cardápio para várias unidades.
Assim, será possível realizar um melhor gerenciamento dos processos de
sua cozinha industrial.
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Objetivo
A rotina de ajuste de inventário pode ser realizada em períodos diferentes,
como semanal e mensalmente, conforme a pertinência para sua empresa.
O estoque físico pode apresentar quantidades diferentes do estoque virtual.
Isso ocorre sempre que algum processo que gera entrada e saída de
estoque é realizado de maneira irregular, como produtos retirados do
estoque físico sem lançamento na requisição, digitação incorreta no
momento da realização das retiradas ou lançamento incorreto das
quantidades nas entradas de notas fiscais.
Por isso, o objetivo do ajuste de inventário é permitir ao usuário alterar a
quantidade de produtos em estoque, corrigindo-os após a realização da
contagem do estoque real. A quantidade informada durante o lançamento
do ajuste é a quantidade existente no estoque físico apontada no relatório
de “Emissão para Inventário”.
O ajuste pode ser feito de duas formas: gerando um ajuste de estoque ou
realizando retiradas das diferenças identificadas durante o apontamento do
estoque físico. O primeiro passo consiste na geração do relatório “Emissão
para Inventário”, que exibe a lista de todos os produtos a serem
inventariados. Esse relatório deve ser emitido na primeira hora do dia em
que será realizado o inventário e entregue para o estoquista ou para o
responsável pela contagem de estoque.
Atenção: todos os produtos utilizados para a produção do cardápio do
mesmo dia em que está sendo feita a contagem de estoque devem ter sido
liberados para a produção um dia antes. Durante a contagem, não é
permitida a saída de produtos do estoque.
O estoquista deve fazer a contagem e anotar na frente de cada produto a
quantidade real, que será posteriormente lançada na tela de Ajuste de
Inventário para a verificação das quantidades presentes no estoque físico e
no virtual.
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