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Faturamento Web – Cadastro de Classificação Fiscal (NCM) por Produto
Planejamento Web
Emissão do Cardápio do
Mês
JULHO 2023 PLANWEB20V1
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Sumário

Emissão do Cardápio do Mês
No canto superior esquerdo da tela inicial do TecFood Web, clique no ícone
do menu lateral. Esse acesso também pode ser feito por meio de um atalho,
pressionando as teclas Ctrl e M simultaneamente.
No campo Pesquisar, digite: Emissão do Cardápio do Mês e clique na opção
exibida.
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Na tela apresentada, preencha os campos com as informações
correspondentes:
■ Relatório: ao clicar neste campo, o sistema apresenta oito opções de
relatórios, personalizadas conforme o tipo de informação desejado
para a emissão do informativo. Selecione o modelo que corresponde
às preferências de sua empresa.
■ Agrupamento de Unidades: este campo só é habilitado se tiver sido
parametrizado pela matriz. A partir dele, é possível incluir um grupo de
unidades com configurações em comum.
■ Unidade: selecione a unidade para a qual deseja imprimir o relatório.
Para incluir todas as opções, mantenha o checkbox Todas marcado.
Para incluir apenas unidades específicas, desabilite esse parâmetro e
clique no campo para que uma lista de unidades seja exibida.
■ Serviço: o sistema permite selecionar Todos os serviços ou definir um
serviço específico para o mês que será filtrado.
■ Mês Inicial: insira o mês inicial referente à data de processamento do
sistema, podendo ser alterado conforme a necessidade.
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■ Mês Final: insira o mês final referente à data de processamento do
sistema, podendo ser alterado conforme a necessidade.
■ Tipo de Custo: o espaço para inclusão do tipo de custo será liberado
para seleção se o relatório escolhido for “Emissão do cardápio do mês
(custo)”. A relação dos tipos de custos depende da parametrização da
matriz.
Além de tais campos, são disponibilizados parâmetros para a configuração
do arquivo que será gerado:
■ Imprimir Comensais: essa opção é apresentada por padrão com a
opção Número marcada. Dessa forma, o sistema exibirá no cardápio o
número de comensais informado em Dados do Prato, presente na tela
Cardápio. Caso prefira que os comensais sejam impressos em
porcentagem, marque a opção Porcentagem.
■ Imprimir Mensagem: é possível incluir uma mensagem no cardápio,
como “Bom apetite”. Essa configuração deverá ser definida
previamente na tela de Parâmetros de Planejamento, na aba
Mensagem do Cardápio Mensal.
■ Imprimir o Nome Fantasia: para incluir o nome fantasia do prato no
relatório, marque o checkbox correspondente. A definição desse nome
é feita pela matriz ou pelo gerente da unidade na aba Formulário da
tela Serviço.
■ Imprimir Dias sem Cardápio: essa opção, marcada por padrão, define
que ao imprimir ou visualizar o relatório, serão apresentados todos os
dias em que há calendário, incluindo os dias sem calendário
planejado, como os dias considerados não úteis.
Após preencher todos os campos, clique no botão Relatório localizado no
canto inferior direito da tela.
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Selecione o formato do arquivo que deseja imprimir ou visualizar o cardápio
e clique em Confirmar.
No relatório é possível visualizar: o serviço selecionado na tela Emissão do
cardápio do mês e a unidade cadastrada no sistema; as datas referentes ao
mês filtrado; os tipos de pratos que compõem o cardápio, configurados na
aba Configuração Padrão, na tela Serviços; e as receitas que compõem o
cardápio do serviço selecionado.
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Visão geral.………………………………………………………………………………………04

Objetivo……………………….………………………………………………………………..05

Emissão do Cardápio do Mês………………………………………………………06
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Visão Geral
O módulo Planejamento permite realizar todo o planejamento e controle do
custo das refeições que serão servidas na filial. É integrado ao sistema
Custos, Estoque, Faturamento e Compras. Assim, torna-se possível
monitorar a produção utilizando diversos tipos de custos.
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Objetivo
A emissão do cardápio do mês é geralmente utilizada pelo gerente da
unidade para avaliar o cardápio junto ao cliente. O relatório informará os
pratos do cardápio diariamente por serviço.
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