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Faturamento Web – Cadastro de Classificação Fiscal (NCM) por Produto
Planejamento Web
Emissão do Cardápio do
Dia
JULHO 2023 PLANWEB19V1
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Sumário

1. Visão geral.………………………………………………………………………………………04
2. Objetivo……………………….………………………………………………………………..05
3. Emissão do Cardápio do Dia…………..…………………………………………….06

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Emissão do Cardápio do Dia
No canto superior esquerdo da tela inicial do TecFood Web, clique no ícone
do menu lateral. Esse acesso também pode ser feito por meio de um atalho,
pressionando as teclas Ctrl e M simultaneamente.
No campo Pesquisar, digite: Emissão do Cardápio do Dia e clique sobre a
opção que será apresentada.
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Na tela que será apresentada, os campos deverão ser preenchidos de
acordo com as informações desejadas para a geração do cardápio:
■ Relatório: selecione um modelo de relatório desejado entre as opções
disponíveis: Cardápio do dia (Por Data), Cardápio do Dia (Por Serviço),
Cardápio do dia – Alergênicos e Emissão do Cardápio.
■ Unidade: clique no campo para indicar a filial em que os dados serão
buscados.
■ Intervalo de Datas: insira uma data ou intervalo de datas para a
emissão do relatório.
■ Serviço: o cardápio poderá ser emitido para todos os serviços ou
apenas para itens específicos, como almoço, ceia, janta, etc. Nesse
caso, desmarque o checkbox Todos e clique no campo
correspondente para que as opções sejam listadas. Após a seleção,
clique em Ok.
Os checkboxes se referem a elementos adicionais que podem ser incluídos
no cardápio e estarão disponíveis para marcação nos casos dos cardápios
por data e por serviço.
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■ Imprimir Mensagem: esse parâmetro possibilita a inserção de uma
observação no relatório. A mensagem deverá ser pré-definida na tela
de Parâmetros de Planejamento ou de Mensagens do Cardápio, que
podem ser acessadas pelo menu lateral. Exemplo: registre o recado
“Bom apetite!”.
■ Nome Fantasia: o sistema permite determinar que o nome fantasia do
prato seja exibido no cardápio. Essa nome é definido pela matriz ou
pelo gerente de unidade, conforme as normas da empresa, e pode ser
parametrizado na tela de Serviço, na aba Formulário.
■ Imprimir Nutrientes: o relatório poderá apresentar os nutrientes por
pratos e o total de nutrientes do cardápio do dia. Essa definição
depende da parametrização feita pela matriz pela tela de Parâmetros
de Planejamento.
■ Quebra de Página: a quebra de página já é configurada pelo sistema
por padrão. Dessa forma, ao emitir o cardápio do dia para vários
serviços, cada um será exibido em páginas diferentes.
Após cadastrar as informações conforme as preferências da empresa,
clique no botão Relatório localizado no canto inferior direito da tela.
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Em seguida, selecione o formato do arquivo para a geração do cardápio e
confirme a escolha.
O cardápio será emitido com todas as informações selecionadas no filtro.
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Visão Geral
O módulo Planejamento permite realizar todo o planejamento e controle do
custo das refeições que serão servidas na filial. É integrado ao sistema
Custos, Estoque, Faturamento e Compras. Assim, torna-se possível
monitorar a produção utilizando diversos tipos de custos.
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Objetivo
Por meio da rotina de emissão do cardápio do dia, é possível listar os pratos
que compõem o cardápio de um determinado dia e serviço.
Esse relatório é geralmente utilizado para ser anexado no display de entrada
do restaurante, de forma que os comensais podem saber os pratos que
serão servidos naquele dia.
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