Manual de Operação TecFood – TecDiet App
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TECDIET APP
JUN 2026 TECDTAPPV02.2
Conteúdo
1 Introdução . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2 Informações de acesso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
2.1 Login . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
2.1.1 Configurações de acesso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
2.2 Modos Operacionais. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
3 Mapa do Nutricionista . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
3.1 Internação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
3.2 Novo Paciente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
3.3 Ficha do Paciente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3.3.1 Perfil Alimentar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3.3.2 Prescrição Dietética . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
3.3.3 Controle Alimentar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
3.3.4 Consulta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
4 Mapa da Copeira . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
5 Mapa de Dietas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
6 Sincronizar Dados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
6.1 Funcionamento da Sincronização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
6.2 Escopo dos Dados Carregados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
6.3 Sincronizações obrigatórias em rotinas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
7 Trocar Unidade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
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Introdução
O TecDiet é um aplicativo de gestão dietoterápica desenvolvido para apoiar o trabalho das equipes de
nutrição em ambiente hospitalar. Por meio dele, é possível controlar as dietas dos pacientes internados,
gerenciar a montagem e a distribuição das refeições e registrar o histórico de atendimentos
nutricionais.
A ferramenta permite que a nutricionista prescreva a dieta mais adequada a cada paciente com base
no diagnóstico clínico, no tipo de internação e na faixa etária, resultando em maior agilidade, precisão e
segurança no processo assistencial.
Além da prescrição dietética, o aplicativo viabiliza um atendimento individualizado, considerando as
necessidades nutricionais específicas, os hábitos alimentares e as restrições de cada paciente, com
suporte completo à consulta nutricional.
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Informações de acesso
Esta seção descreve os procedimentos necessários para acessar o TecDiet, incluindo as etapas de login,
as configurações de conexão com o servidor e a seleção do modo de operação. Antes de iniciar o uso do
aplicativo, verifique se o dispositivo possui a versão compatível instalada e se as informações de acesso já
foram cadastradas pelo administrador do sistema.
2.1 LOGIN
- Clique no botão “Clique aqui para começar” na tela inicial (Figura 1) para acessar a tela de login.
Figura 1: Tela Inicial TecDiet App - Informe o e-mail e a senha (Figura 2) cadastrados para acessar o sistema.
Figura 2: Campos de login
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2.1.1 Configurações de acesso
- Configuração de IP:
Por padrão, os dados de conexão são carregados com base no link de acesso ao sistema.
Caso não esteja configurado, acesse a opção “Configurar IP de servidor” (Figura 3) e informe os
dados do servidor do produto no formulário exibido (Figura 4) para estabelecer a conexão (exemplo:
tecdiet.teknisa.com).
Figura 3: Configurar IP Servidor
Figura 4: Formulário Configurar IP Servidor - Verificação de Dados Não Sincronizados:
Se o aplicativo possuir dados que não foram sincronizados pelo último operador, o sistema realiza uma
verificação.
Caso o novo operador seja diferente do anterior, será exibida uma mensagem de alerta. Ao prosseguir
com o login, os dados pendentes de sincronização serão permanentemente apagados. - Verificação de Compatibilidade de Versão:
Durante a autenticação, o sistema valida se a versão do aplicativo é compatível com a versão do servidor
do produto.
Em caso de divergência, o acesso é bloqueado, sendo necessária a atualização do servidor (via deploy)
ou do aplicativo (através da loja de aplicativos). - Seleção de Idioma: A tela de login permite a seleção do idioma de preferência para a interface do sistema,
com as opções disponíveis de Português e Espanhol.
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Figura 5: Trocar Idioma
Figura 6: Trocar Idioma
2.2 MODOS OPERACIONAIS
Após a realização do login, o usuário deve selecionar entre os modos de operação Online ou Offline
(Figura 7) para a manipulação das informações na tela exibida.
A escolha do modo deve considerar a disponibilidade de conexão no momento do atendimento. Em
ambientes com Wi-Fi estável, o modo Online garante que todas as informações estejam sempre atualizadas
em tempo real. Em situações de conectividade limitada ou instável, o modo Offline é recomendado, com
sincronização posterior quando a conexão for restabelecida.
Figura 7: Seleção de Modos
TECDIET APP 6 - Modo Offline
No modo Offline (Figura 8), os dados são
carregados e mantidos no armazenamento local
do dispositivo. Todas as alterações são salvas
localmente e apenas serão enviadas para a base
de dados principal quando uma sincronização for
realizada manualmente.
Figura 8: Modo Offline - Modo Online
No modo Online (Figura 9), os dados são
sincronizados no início do processo e todas as
alterações subsequentes são salvas diretamente
no servidor em tempo real. Caso a conexão com
a internet seja perdida enquanto o aplicativo opera
em modo Online, o sistema emitirá um alerta,
mas permitirá que o operador continue o trabalho.
Ao recuperar a conexão, o aplicativo exibirá uma
sugestão para que a sincronização seja executada,
a fim de atualizar o servidor.
Figura 9: Modo Online
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Mapa do Nutricionista
A tela Mapa do Nutricionista (Figura 10) centraliza as informações dos pacientes, otimizando o atendimento
itinerante e o acompanhamento direto nos leitos.
Figura 10: Mapa do Nutricionista
Os campos de filtro (Figura 11) na parte superior da tela permitem segmentar a lista de resultados exibidos
com base nos seguintes critérios: - Status: Internados, Não Internados ou Todos.
- Localização: É possível filtrar os pacientes por andar, ala e leito.
4 OBSERVAÇÃO:
Por padrão, a tela exibe os pacientes internados.
Figura 11: Campos de Filtragem
As fichas de registro (Figura 12) na tela inicial exibem um panorama geral do paciente, apresentando:
Nome, Idade, Filiação, Data de Nascimento, Leito e Última Visita.
Figura 12: Registro de Paciente na tela inicial
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Ao selecionar um paciente na listagem principal, o sistema abre uma janela de detalhamento (Figura 13)
que exibe dados complementares, como Data, Horário de Internação e Andar.
Na parte inferior desta janela, ficam disponíveis os botões de ação: - Alta: Ao confirmar essa ação, o sistema registra a saída e a liberação do paciente da unidade hospitalar,
atualizando seu status no sistema. - Óbito: Ao confirmar essa ação, o sistema realiza a baixa do registro do paciente por motivo de falecimento,
interrompendo imediatamente todas as rotinas nutricionais ativas e bloqueando novas movimentações na
ficha cadastral. - Alterar Leito: Essa ação permite transferir o paciente para uma nova acomodação, abrindo uma janela
para selecionar o novo destino (Andar, Ala e Leito).
Figura 13: Janela de Dados Paciente
. ATENÇÃO:
O acesso à funcionalidade Mapa do Nutricionista é restrito aos operadores que sejam nutricionistas
e estejam associados à unidade selecionada e seus andares. Caso o operador logado não atenda a
estes critérios, o acesso não será permitido, sendo necessário selecionar uma unidade à qual possua
a devida permissão. Esse cadastro deve ser realizado na tela Nutricionista do sistema TecDiet Next.
3.1 INTERNAÇÃO
Para internar um paciente, selecione o botão Nova Internação (Figura 14) no cabeçalho da tela Mapa do
Nutricionista.
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Figura 14: Nova Internação
Na janela Nova Internação (Figura 15), preencha os campos do formulário com as informações solicitadas: - Andar: andar onde o paciente será alocado.
- Ala: ala correspondente ao andar selecionado.
- Leito: leito disponível para o paciente.
- Paciente: busque e selecione o paciente a ser internado.
- Data de Internação: data e hora de entrada.
- Padrão de Internação: tipo de regime ou convênio aplicável.
- Equipe Médica: equipe responsável pelo atendimento.
Clique em Salvar no canto inferior direito da tela para confirmar o registro.
Figura 15: Formulário para Nova Internação
Para que o nutricionista consiga realizar a internação de um paciente, este precisa estar relacionado aos
andares de atendimento do profissional (TecDiet Next). Assim, ao selecionar um paciente, é possível
realizar a alta, declarar o óbito, ou trocar seu leito.
3.2 NOVO PACIENTE
Para registrar um novo paciente, selecione o botão Novo Paciente (Figura 16) no cabeçalho da tela.
Figura 16: Novo Paciente
Na janela Novo Paciente (Figura 17), preencha os campos do formulário com as informações solicitadas: - Código: Código identificador do paciente. Caso a numeração automática esteja ativa, o campo será
preenchido pelo sistema.
TECDIET APP 10 - Nome Completo: Insira o nome completo do paciente, sem abreviações.
- Gênero: Selecione o gênero do paciente para fins de registro e direcionamento clínico.
- Data de Nascimento: Informe a data de nascimento utilizando o calendário ou digitando o valor no formato
DD/MM/AAAA. - Idade: Calculada automaticamente pelo sistema com base na data de nascimento informada.
- Nome mãe: Insira o nome completo da mãe do paciente para auxiliar na identificação.
Figura 17: Formulário Novo Paciente
. ATENÇÃO: - Para cadastrar um novo paciente, a rotina considera os parâmetros “Controlar código do paciente
(Sequencial)” e “Ajusta código de paciente” definido na tela “Parâmetros de Dietoterapia” do
produto DIH e/ou TecDiet Next. As referidas configurações definem a geração automática do código
e a aplicação de zeros para preenchimento de campo, respectivamente. - Mesmo em modo offline, caso a parametrização Controlar código do paciente (Sequencial) esteja
ativa, será necessária conexão com a internet ao inserir um novo paciente. Esse comportamento
garante a atualização imediata do registro no banco de dados e evita conflitos de duplicidade na
inclusão.
3.3 FICHA DO PACIENTE
O botão Ficha do Paciente (Figura 18), localizado na lateral direita de cada registro, permite visualizar as
informações detalhadas do paciente na tela Ficha do Paciente (Figura 19).
Figura 18: Ficha do Paciente Botão
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Figura 19: Tela Ficha do Paciente
Ao acessar a Ficha do Paciente, o cabeçalho (Figura 20) exibe as informações essenciais do paciente:
Nome, Idade, Leito, Última Visita, Filiação e Nascimento.
Figura 20: Cabeçalho Ficha do Paciente
Logo abaixo, os módulos de Perfil Alimentar, Prescrição Dietética, Controle Alimentar e Consulta Nutricional
ficam disponíveis para gerenciamento. A navegação entre essas seções é realizada de forma simples
através dos botões (Figura 21) localizados na barra superior.
Figura 21: Botões de navegação Ficha do Paciente
3.3.1 Perfil Alimentar
O módulo Perfil Alimentar (Figura 22) contém informações referente ao paciente quanto a sua rotina de
alimentação, intolerâncias e diagnósticos, além de possíveis observações relevantes para a prescrição de
dietas.
4 OBSERVAÇÃO:
Os dados da tela são carregados automaticamente a partir do histórico registrado na tela ”Perfil do
Paciente“ do produto DIH e/ou TecDiet Next. Contudo, o nutricionista responsável tem autonomia para
alterar e atualizar essas informações conforme a evolução clínica do paciente.
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As informações são carregadas conforme os grupos: - Hábito Alimentar: Registro sobre a rotina e as preferências alimentares diárias do paciente.
- Diagnóstico Descritivo: Parecer clínico sobre o quadro ou a patologia atual do paciente.
- Observação Confidencial: Notas de atenção ou restrições críticas que impactem diretamente a prescrição
dietética. - Intolerância Alimentar: Descrição de reações adversas, hipersensibilidades ou sintomas gastrointestinais
e metabólicos relatados. - Grupos Intolerância Alimentar: Vinculação dos agrupamentos de produtos (provenientes do cadastro de
sistema) associados às restrições do paciente.
Figura 22: Perfil Alimentar
. ATENÇÃO:
Mesmo em modo offline, caso o paciente possua uma prescrição oral lançada na tela Controle Alimentar,
qualquer alteração no campo Grupo Intolerância Alimentar exigirá a sincronização dos dados. Esse
procedimento é necessário para atualizar as restrições nas prescrições vigentes, garantindo que as
modificações feitas no aplicativo sejam validadas e confrontadas com as informações da base de
dados.
3.3.2 Prescrição Dietética
No módulo Prescrição Dietética (Figura 23), é realizado o planejamento alimentar dos pacientes internados.
O sistema permite definir as dietas recomendadas, que variam de acordo com o diagnóstico e a evolução
clínica de cada paciente.
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Figura 23: Prescrição Dietética
Clique no botão Nova Prescrição para inserir um novo registro.
Na janela Prescrição (Figura 24), preencha os campos do formulário com as informações solicitadas: - Data da Prescrição: Data e hora em que a prescrição está sendo registrada. Preenchida automaticamente
com a data e hora atuais, podendo ser ajustada se necessário. - Dieta: Tipo de dieta prescrita para o paciente, conforme o diagnóstico clínico (ex.: hipossódica, hipocalórica,
pastosa). - Nível Nutricional: Classificação do suporte nutricional necessário ao paciente, considerando o grau de
comprometimento ou necessidade identificado. - Andar: Andar onde o paciente está internado no momento da prescrição. Preenchido automaticamente
com base na internação ativa do paciente. - Ala: Ala correspondente ao andar do paciente. Preenchida automaticamente com base na internação
ativa. - Leito: Leito ocupado pelo paciente. Preenchido automaticamente com base na internação ativa.
- Descrição: Campo de texto livre para registro de informações complementares sobre a dieta prescrita,
como justificativa clínica ou detalhamento da conduta nutricional adotada. - Prescrição Médica: Registro da prescrição médica associada, quando houver indicação clínica que
embase ou complemente a conduta nutricional. - Evolução Clínica: Registro da evolução do quadro clínico e nutricional do paciente desde a última
prescrição, servindo como histórico de acompanhamento. - Observação: Campo destinado a informações adicionais relevantes para a conduta nutricional, como
preferências alimentares, intercorrências ou orientações específicas para a equipe.
Figura 24: Nova Prescrição Dietética
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. ATENÇÃO:
A prescrição é realizada uma única vez e pode ser atualizada conforme a evolução clínica do paciente,
permitindo a inserção de notas e observações complementares. O sistema adota a última prescrição
cadastrada como a diretriz vigente para o atendimento.
3.3.3 Controle Alimentar
No módulo Controle Alimentar (Figura 25), é realizada a indicação de dieta oral, lactário ou enteral/parenteral
para os pacientes internados, variando conforme o serviço e a dieta selecionados.
Figura 25: Controle Alimentar
Para adicionar ou gerenciar uma dieta, acione o botão correspondente a ação desejada (Figura 26): - Prescrever Oral: Abre o formulário para indicação de refeições convencionais e consistências específicas
de alimentos via oral. - Prescrever Lactário: Direciona para a rotina de fórmulas preparadas no Lactário.
- Prescrever Enteral/Parenteral: Habilita o preenchimento de dietas por sondas (enterais) ou vias endovenosas
(parenterais). - Copiar Dieta: Permite duplicar rapidamente as prescrições vigentes para uma nova data de destino,
otimizando o tempo de lançamento.
Figura 26: Botões Controle Alimentar
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Conceitos de Dietas: - Oral: é aquela em que o indivíduo recebe a alimentação pela boca.
- Enteral: Administrada por sonda diretamente no trato gastrointestinal ou via oral para complementar
ou substituir a alimentação oral. - Parenteral: Nutrição administrada diretamente na corrente sanguínea (via intravenosa), indicada
quando o trato gastrointestinal está impossibilitado de ser utilizado. - Lactário: Fórmulas lácteas destinadas a lactentes e crianças.
Adição de Dieta Oral
Diretrizes para o lançamento de Dieta Oral: - O sistema permite a prescrição de dietas orais tanto para o paciente quanto para o acompanhante.
- O cardápio pode ser configurado individualmente, através da seleção de pratos disponíveis no planejamento
do serviço associado (ex: restaurante, hospitalar). - É disponibilizada a possibilidade de inclusão de observações específicas para cada prato selecionado.
- Está disponível a funcionalidade de copiar as informações da prescrição dietética padrão com base no
serviço informado. - A cada alteração na dieta, o sistema realiza uma verificação automática de incompatibilidade entre os
itens adicionados e as restrições cadastrais do paciente, exibindo um ícone de alerta junto ao prato
correspondente caso haja divergência. - Após a inclusão, a tela permite a visualização contínua e a edição dos pratos selecionados.
Figura 27: Prescrição Oral
Adição Dieta Lactário e/ou Enteral/Parenteral
Diretrizes para o lançamento de Dieta Lactário e/ou Enteral/Parenteral: - Dietas lactário e enteral/parenteral permitem vincular a combinação de dieta e serviço necessária para o
atendimento ao paciente.
TECDIET APP 16 - A nutricionista responsável pode editar cada administração programada para definir a formulação, os
horários, o volume e as demais informações pertinentes à prescrição ou solicitar o cadastro automático
das administrações conforme intervalo e tempo de ocorrência das administrações.
Figura 28: Prescrição Lactária
Figura 29: Prescrição Enteral Parenteral
Ação Operacional Copiar Dieta
Diretrizes para a ação Copiar Dieta: - A ação Copiar Dieta permite duplicar as prescrições para uma data de destino. Durante o processo, o
usuário pode selecionar o solicitante e definir se as informações serão sobrepostas ou apenas adicionadas
à nova data. - A rotina replica integralmente o tipo de dieta, o serviço e as formulações planejadas na prescrição de
origem, além de considerar os pratos programados no cardápio da data de destino. Caso a dieta não
possua pratos ou formulações cadastrados, apenas o seu registro base será copiado. - Se a opção de sobreposição for selecionada, qualquer dieta com o mesmo tipo e serviço já existente na
data de destino será excluída antes da cópia. Por esse motivo, as datas de origem e de destino não podem
ser iguais.
Figura 30: Copiar Dieta
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3.3.4 Consulta
No módulo Consulta (Figura 31), é possível registrar dados antropométricos e clínicos colhidos durante o
atendimento, mantendo o histórico evolutivo do paciente atualizado.
Figura 31: Consulta Nutricional
Clique no botão Nova Consulta para inserir um novo registro.
Na janela Nova Consulta (Figura 32), preencha os campos do formulário com as informações solicitadas: - Data da Consulta: Preenchido automaticamente pelo sistema com a data e horário da inclusão.
- Operador: Preenchido automaticamente com o nome do operador responsável pela inclusão.
- Dieta Padrão: Selecione a dieta base recomendada para o paciente.
- Padrão Internação: Informe o padrão de internação associado.
- Equipe Médica: Identifique a equipe médica responsável pelo acompanhamento do paciente.
- Nível Nutricional: Determine o nível ou estado nutricional do assistido.
- Altura (m): Insira a altura do paciente em metros (ex: 1,75).
- Peso (kg): Informe o peso do paciente em quilogramas (ex: 70,5).
Figura 32: Nova Consulta
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Mapa da Copeira
A tela Mapa da Copeira (Figura 33) exibe os pacientes e acompanhantes que estão pendentes de terem
sua dieta oral entregue e/ou recolhida naquele dia.
Figura 33: Mapa da Copeira
A parte superior da tela apresenta campos de filtragem (Figura 34) que permitem segmentar a lista de
pacientes exibida com base nos seguintes critérios: - Status: entrega a ser feita, com bandeja pendente de recolhimento ou ambas as situações.
- Localização: É possível filtrar os pacientes por andar, ala e leito.
4 OBSERVAÇÃO:
Por padrão, a tela exibe pacientes com entrega e recolhimento pendentes.
Figura 34: Filtro
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As fichas de registro na tela inicial exibem um panorama geral do paciente, apresentando: Nome, Serviço,
Leito e Dieta.
Ao selecionar um paciente na listagem principal, a linha se expande para exibir os detalhes do atendimento
(Figura 35). Para garantir a segurança do paciente e a correta distribuição das dietas, essa área expandida
traz dados de validação como Nome, Data de Nascimento, Nome da Mãe e as Formulações prescritas.
Abaixo das informações de serviço, a copeira pode registrar o fluxo de atendimento utilizando os botões
Entregar e Recolher: - Clique no botão Entregar para confirmar a entrega.
- Selecione o botão Recolher para confirmar o recolhimento da bandeja.
. ATENÇÃO:
Após o recolhimento da bandeja, o paciente deixa de ser exibido na tela, visto que não há ação
pendente a ser realizada.
Figura 35: Detalhes de Atendimento
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Mapa de Dietas
A tela Mapa de Dietas (Figura 36) visa organizar e facilitar a separação das refeições, otimizando o fluxo
de trabalho na produção ou no lactário.
Na listagem principal, o sistema agrupa as demandas por setores, exibindo as informações de Serviço,
Andar e Ala. O topo da página também disponibiliza filtros rápidos por serviços, andares e alas para
agilizar a consulta.
Figura 36: Mapa de Dietas
Ao selecionar um registro na listagem principal, a linha correspondente se expande para exibir o detalhamento
(Figura 37) consolidado do setor. Dentro desse bloco expandido, o sistema lista o Prato (ou formulação) e
a respectiva Quantidade total de porções a serem preparadas e transportadas. Essa organização apoia a
conferência rápida e a montagem eficiente do carrinho de distribuição.
Figura 37: Detalhes de Dieta
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Sincronizar Dados
Através da opção Sincronizar Dados (Figura 38) no menu lateral, o usuário realiza a comunicação e o
envio de registros entre o aplicativo móvel e os sistemas centralizadores DIH e TecDiet Next.
Figura 38: Sincronizar Dados
6.1 FUNCIONAMENTO DA SINCRONIZAÇÃO
Ao realizar o login e selecionar o modo de trabalho (online ou offline), o sistema executa automaticamente a
carga inicial de dados para o dispositivo. Esse procedimento garante que o usuário consiga desempenhar
suas atividades assistenciais mesmo em locais sem cobertura de internet. Da mesma forma, ao
restabelecer a conexão, o operador deve acionar a sincronização para que todas as alterações feitas
localmente sejam transmitidas e aplicadas de forma definitiva na base central.
6.2 ESCOPO DOS DADOS CARREGADOS
Para otimizar o desempenho do aplicativo e garantir a performance da rotina, a carga de dados adota os
seguintes critérios: - Pacientes Internados: Download do histórico de prescrição dietética e controle alimentar correspondente
aos últimos 10 dias e aos próximos 90 dias. - Pacientes Não Internados: Carga restrita apenas aos dados da última consulta realizada.
- Exclusões de Segurança: Pacientes que obtiveram alta por óbito são desconsiderados do processo de
sincronização.
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6.3 SINCRONIZAÇÕES OBRIGATÓRIAS EM ROTINAS
Além do fluxo inicial de login e logout (necessário para preservar o trabalho feito até então e baixar
atualizações), o aplicativo exige a sincronização imediata em dois momentos críticos de segurança clínica:
Ao gerar uma nova prescrição oral para um paciente que já possua alguma intolerância alimentar cadastrada
na base de dados.
Nessas duas situações, o sistema exibirá uma mensagem de aviso informando que as restrições alimentares
não puderam ser verificadas localmente e que a sincronização é obrigatória para mitigar riscos ao paciente.
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Trocar Unidade
A função Trocar Unidade (Figura 39) permite alterar o local de trabalho no sistema sem a necessidade de
realizar um novo login. Ao confirmar a mudança, o sistema executa a sincronização dos dados, permitindo
que o operador realize os atendimentos na nova unidade.
Figura 39: Trocar Unidade
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