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Faturamento Web – Cadastro de Classificação Fiscal (NCM) por Produto
Planejamento Web
Consumo por Serviço
JULHO 2023 PLANWEB11V1
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Sumário

Cadastros
3.1 Consumo por Serviço
No canto superior esquerdo da tela inicial do TecFood Web, clique no ícone
do menu lateral. Esse acesso também pode ser feito por meio de um atalho,
pressionando as teclas Ctrl e M simultaneamente.
Acesse o menu lateral. Digite Consumo por Serviço no campo Procurar e
clique na linha que corresponde a esse cadastro.
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Na tela seguinte, preencha os campos apresentados:
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■ Unidade: selecione a unidade em que o consumo por serviço será
cadastrado.
■ Serviço: selecione o serviço correspondente ao cadastro do consumo.
■ Tipo de Consumo: escolha se o tipo de consumo será Fixo ou Per
Capita.
■ Dia de Consumo: clique no dia da semana em que os produtos serão
cadastrados.
■ Início de Validade: defina uma validade para o consumo por serviço. A
partir desse dia, o consumo será considerado em relatórios de
Compras, Estoque e Planejamento.
Os produtos cadastrados como consumo por serviço serão válidos até
serem registrados novos produtos em uma nova data, ou seja, é válida
sempre a última data cadastrada.
Para inserir um novo produto, clique no botão Adicionar disponível no
rodapé da página.
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Complete os espaços com as informações correspondentes:
■ Produto: selecione o produto desejado.
■ Quantidade: defina uma quantidade para o produto selecionado.
■ Cozinha Central (Distribuição): essa informação só é configurada na
rotina de Refeição Transportada.
■ Tipo de Consumo: a definição do tipo de consumo é bloqueada para
alteração, uma vez que essa informação já foi definida no filtro.
■ Dia de Consumo: o dia de consumo da semana é preenchido
conforme registrado na tela anterior.
Para finalizar o registro do produto clique em Salvar.
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Para inserir novos produtos clique em Adicionar e repita o processo.
3.2 Exportação de Consumo
Caso os produtos cadastrados no consumo por serviço sejam utilizados
todos os dias da semana, há a opção de realizar o cadastro de forma
automática. Para isso, acesse o agrupador de Ações localizado no canto
inferior direito da tela principal de Consumo por Serviço.
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Escolha a ação Exportação de Consumo.
Na tela apresentada, marque o checkbox ao lado dos produtos que deseja
exportar para os outros dias da semana e clique no botão Exportar que será
habilitado no canto inferior direito da tela.
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Insira os dados nos campos apresentados:
■ Unidade: escolha a unidade para a exportação.
■ Dias de Consumo: clique no campo para que uma janela de seleção
seja carregada. Marque apenas os dias que ainda não possuem
consumo cadastrado.
■ Dados Existentes: defina se deseja que o processo de exportação
acrescente ou sobreponha os dados. A opção Acrescentar apenas
soma os produtos cadastrados aos dias selecionados. Ao Sobrepor, o
sistema apaga os produtos que possam ter sido cadastrados nos dias
selecionados e sobrepõe ao novo cadastro que está sendo exportado.
Os demais campos já serão exibidos com as informações anteriormente
registradas. Clique em Confirmar para finalizar a operação.
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Com isso, o consumo por serviço fixo será cadastrado com sucesso. Repita
o mesmo procedimento para o consumo per capita.
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Visão geral.………………………………………………………………………………………04

Objetivo……………………….………………………………………………………………..05

Cadastros………………..………………..……………….……………..…………………….06
3.1 Consumo por Serviço..……..….…..….…………………….…………………..06
3.2 Exportação de Consumo………………………………………………………….10
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Visão Geral
O módulo Planejamento permite realizar todo o planejamento e controle do
custo das refeições que serão servidas na filial. É integrado ao sistema
Custos, Estoque, Faturamento e Compras. Assim, torna-se possível
monitorar a produção utilizando diversos tipos de custos.
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Objetivo
Na tela Serviço são cadastrados todos os serviços da unidade definidos em
contrato com os clientes, como almoço, jantar, entre outros. Na tela
Consumo por Serviço, por sua vez, são configurados os produtos que serão
utilizados como consumo fixo ou per capita para o serviço indicado pela
unidade. Esses são os produtos que devem ser considerados para a
elaboração de cardápio e funcionamento do serviço, mas que não entram na
receita.
Os produtos cadastrados como consumo fixo são aqueles cuja quantidade
utilizada não varia de acordo com o número de comensais, como produtos
de limpeza. No caso dos produtos cadastrados como consumo per capita,
sua quantidade é variada de acordo com o número de comensais, como
copos descartáveis, guardanapos, etc.
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